Méchoui et grillades

Sortez des sentiers battus, des "saucisses, merguez party"

D'autres options de cuissons à la braise ou a la Plancha viennent à vous :

  • Gigot d'agneau au beurre d'escargot,
  • Carré de côtes de boeuf à la braise
  • Faux-filet entier à la braise
  • Méchoui (Agneau)
  • Porcelet à la broche
  • Petit cochon de lait farci et cuit au four
  • Saumon en papillote
  • Saumon en feuilles de bananier
  • Mini brochettes de Magret et Foie Gras frais de canard, de Boeuf, d'Agneau, de Gambas, de saumon...

Il est toujours possible de compléter par quelques saucisses, merguez, magret de canard ou autres côtelettes.

Pour l'organisation d'un méchoui ou d'un Porcelet à la broche, un minimum de 35 personnes est nécessaire.